Após uma atividade física de resistência, uma dieta mais apropriada, segundo estudo recente, deve conter carboidrato e proteína
Um estudo recente, publicado na revista Journal of Applied Physiology, buscou conhecer qual seria a dieta mais adequada para quem realizar exercícios aeróbicos de resistência e espera melhorar o rendimento esportivo.
Os pesquisadores fizeram experimentos com 8 ciclistas em duas sessões de exercícios e intervenções de dieta. Na primeira sessão, eles seguiram uma alimentação composta de 1,2 gramas de carboidrato por quilo por hora, e uma outra dieta de a,8 gramas de carboidrato mais 0,4 gramas de proteína por quilo por hora.
Os resultados mostraram que o consumo combinado de carboidratos e proteínas depois do exercício aeróbico foi mais eficiente para a recuperação e o rendimento esportivo. Após realizar um novo teste de resistência aeróbica, após 18 horas de recuperação, o grupo que consumiu a dieta combinada apresentou resultados 8,5% melhores que o grupo que só se alimentou de carboidratos.
Os carboidratos são importantes fontes de energia para o corpo, já que no organismo, o amido se transforma em açúcares, produzindo a glicose. O nosso corpo usa a glicose para as atividades, até mesmo as mais básicas como é a respiração, por exemplo.
A recomendação atual da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva de 2017 recomenda o consumo de 0,8 g de carboidrato por quilo por hora e 0,2-0,4 g de proteínas por quilo por hora, nas primeiras quatro horas de recuperação de exercícios intensos.
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